Americké cookies s čokoládou
- Změklé másloHmotnost:3,5 ozObjem:1/2 hrnku
- Cukr krupiceHmotnost:3,5 ozObjem:1/2 hrnku
- Třtinový cukrHmotnost:3,5 ozObjem:1/2 hrnku
- VejceHmotnost:1,8 ozObjem:1 ks
- Vanilkový extraktHmotnost:0,1 ozObjem:1 čajová lžička
- Hladká pšeničná moukaHmotnost:6,3 ozObjem:1 1/3 hrnku
- Prášek do pečivaHmotnost:0,1 ozObjem:1 čajová lžička
- SůlHmotnost:0,1 ozObjem:1/2 čajových lžiček
- Hořká čokoláda (pecičky nebo tabulka)Hmotnost:6,0 ozObjem:1 hrnek
Alergeny
- Lepok
- Vejce
- Sója
- Mléko
Spočítáno ze složení produktů. Zkontrolujte obal: výrobci mohou přidávat alergeny a produkty mohou obsahovat stopy.
POSTUP
Těsto
Ve velké míse utřete 100 g změklého másla se 100 g krupicového cukru, 100 g třtinového cukru, vejcem a 1 lžičkou vanilkového extraktu.
K tekuté směsi prosejte 180 g mouky, 1 lžičku prášku do pečiva a ½ lžičky soli a jemně promíchejte, dokud se suroviny nespojí. Nasekejte 170 g hořké čokolády na kousky (nebo použijte čokoládové pecičky) a zapracujte je do těsta.
Tvarování
Plech vyložte pečicím papírem. Těsto rozdělte na 14 stejných dílů (po 50 g) a vyválejte z nich kuličky. Rozložte je na plech s dostatečnými rozestupy.
Pečení
Pečte v předehřáté troubě na 190°C (375°F) po dobu 8–10 minut, dokud okraje nezezlátnou. Nechte sušenky 5 minut chladnout přímo na plechu, pak je přendejte na mřížku a nechte zcela vychladnout.
Celkové údaje
Přejít na web
Sledovat video