ANNA che PASTRY
Galetes de mantega de cacauet tendres
Ingredient
PesVolum
- Mantega sense salPes:4,2 ozVolum:1/2 tassa
- Mantega de cacauetPes:4,6 ozVolum:1/2 tassa
- SucrePes:6,7 ozVolum:1 tassa
- OuPes:1,8 ozVolum:1 unitat
- Farina de blatPes:6,3 ozVolum:1 1/3 tasses
- Llevat químic (impulsor)Pes:0,1 ozVolum:1/2 culleradetes de postre
- SalPes:0,1 ozVolum:1/2 culleradetes de postre
Al·lèrgens
- Gluten
- Ou
- Cacauets
- Llet
Calculat a partir de la composició dels ingredients. Reviseu l'embalatge: els fabricants poden afegir al·lèrgens i els productes podrien contenir traços.
ELABORACIÓ
Batre els ingredients humits
Barreja 120 g de mantega, 130 g de mantega de cacauet, 190 g de sucre i l'ou. Bat-ho tot ben batut.
Ingredients secs
Afegeix ½ cullereta de llevat químic i ½ cullereta de sal a 180 g de farina. Tamisa-ho sobre la barreja anterior.
Refredar la massa
Integra bé tots els ingredients i deixa reposar la massa a la nevera durant 30 minuts.
Donar forma
Forma boletes i col·loca-les sobre una safata de forn.
Dibuix amb la forquilla
Aplana-les amb el cul d'un got llis i fes-hi la quadrícula clàssica amb una forquilla.
Enfornat
Enforna-les amb el forn preescalfat a 180°C (350°F) durant 8–10 minuts.
Mètriques totals
Pes total:1,49 lb
Macros totals
3088Kcal
58Proteïnes
169Greixos
354Carbohidrats
Valors mitjans per 100 g
457Kcal
9Proteïnes
25Greixos
52Carbohidrats
Anar al lloc web
Veure el vídeo