Jedno tijesto, tri keksa

U velikoj posudi miksajte 200 g omekšalog maslaca, 200 g smeđeg šećera, 100 g bijelog šećera, 2 jaja i 1 kašičicu ekstrakta vanilije dok ne dobijete gustu, kremastu smjesu. Prosijte 460 g brašna, 1 kašičicu praška za pecivo i ½ kašičice soli, pa zamijesite mekano tijesto.

Podijelite tijesto na 3 jednaka dijela (oko 355–360 g svaki).

U prvi dio tijesta dodajte 1 kašičicu kurkume i dobro izmiješajte. Nasjeckajte 150 g bijele čokolade, naribajte koricu 1 limuna, dodajte u tijesto i sve sjedinite.

U drugi dio tijesta dodajte 1 kašičicu cimeta i izmiješajte. Nasjeckajte 150 g mliječne čokolade, dodajte u tijesto i dobro promiješajte.

U treći dio tijesta dodajte 2 kašičice kakaa i sjedinite. Nasjeckajte 80 g tamne čokolade pa je zajedno sa 70 g lješnjaka dodajte u tijesto. Sve dobro izmiješajte.

Od svakog okusa oblikujte po 6 kuglica — ukupno 18 kuglica od oko 85 g. Poslažite ih na pleh obložen papirom za pečenje i pecite u zagrijanoj rerni na 180°C (350°F) 10–12 minuta.

Ostavite kekse da se potpuno ohlade. Stavite po 20 g svake čokolade (bijele, mliječne i tamne) u zasebne slastičarske vrećice i uronite ih u toplu vodu da se rastope. Odrežite sam vrh vrećice i ukrasite kekse.