সহজ ব্যানানা ব্রেড
- পাকা কলাওজন:২৫০ গ্রামপরিমাণ:2–3 টি
- ডিমওজন:১০০ গ্রামপরিমাণ:2 টি
- চিনিওজন:১৫০ গ্রামপরিমাণ:3/4 কাপ
- মধুওজন:৫০ গ্রামপরিমাণ:2 1/3 টেবিল চামচ
- গলানো মাখনওজন:৫০ গ্রামপরিমাণ:1/4 কাপ
- রান্নার তেল (সানফ্লাওয়ার বা অন্য কোনো রিফাইন্ড তেল)ওজন:৫০ গ্রামপরিমাণ:1/4 কাপ
- ময়দাওজন:২২০ গ্রামপরিমাণ:1 2/3 কাপ
- বেকিং পাউডারওজন:১২ গ্রামপরিমাণ:1 টেবিল চামচ
- দারুচিনি গুঁড়োওজন:১.৩ গ্রামপরিমাণ:1/2 চা চামচ
- লবণওজন:১.৫ গ্রামপরিমাণ:1/4 চা চামচ
- আখরোট (Walnuts)ওজন:৫০ গ্রামপরিমাণ:1/2 কাপ
- সাজানোর জন্য কলা (ঐচ্ছিক)ওজন:১২০ গ্রামপরিমাণ:1 টি
অ্যালার্জেনসমূহ
- গ্লুটেন
- ডিম
- দুধ
- বাদাম
উপাদানগুলোর গঠন অনুযায়ী হিসেব করা হয়েছে। প্যাকেজিং পরীক্ষা করে দেখুন: প্রস্তুতকারকরা অ্যালার্জেন যোগ করতে পারেন এবং উপাদানে এর সামান্য উপস্থিতিও থাকতে পারে।
প্রস্তুত প্রণালী
কলার মিশ্রণ তৈরি
একটি কাঁটাচামচ দিয়ে 250 g কলা ভালো করে চটকে নিন। এরপর এতে 2টি ডিম, 150 g চিনি, 50 g মধু, 50 g গলানো মাখন এবং 50 g তেল দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।
শুকনো উপকরণ মেশানো
220 g ময়দা, বেকিং পাউডার, দারুচিনি গুঁড়ো এবং লবণ একসাথে মিশিয়ে চেলে কলার মিশ্রণে দিয়ে দিন। হালকা হাতে মসৃণ করে মিশিয়ে নিন।
আখরোট যোগ করা
50 g আখরোট মাঝারি টুকরো করে কেটে ব্যাটারের সাথে হালকা করে মিশিয়ে নিন।
মোল্ডে ঢালা
একটি বেকিং প্যানে তেল/মাখন ব্রাশ করে সামান্য ময়দা ছিটিয়ে নিন, তারপর ব্যাটারটি ঢেলে দিন।
🔹 বেকিং প্যান কীভাবে তৈরি করবেন, দেখে নিন এই ভিডিওতে:
বেকিং
আগে থেকে গরম করা ওভেনে 180°C (350°F) তাপমাত্রায় 50–60 মিনিট বেক করুন। নামানোর পর পুরোপুরি ঠান্ডা হতে দিন।
মোট পরিমাপ
ওয়েবসাইটে যান
ভিডিও দেখুন