সহজ অ্যাপেল ক্রাম্বল পাই
Apple Filling
- আপেলওজন:১০০০ গ্রামপরিমাণ:3 টি
- চিনিওজন:১২০ গ্রামপরিমাণ:2/3 কাপ
- ময়দাওজন:৮ গ্রামপরিমাণ:1 টেবিল চামচ
- দারুচিনি গুঁড়োওজন:১.৩ গ্রামপরিমাণ:1/2 চা চামচ
- লিকার (আমি আমন্ড লিকার ব্যবহার করেছি)ওজন:৩০ গ্রামপরিমাণ:2 টেবিল চামচ
প্রস্তুত প্রণালী
Apple Filling
1 kg আপেল পাতলা টুকরো করে কেটে একটি বড় বোলে নিন। এতে 120 g চিনি, 2 tbsp লিকার (আমি আমন্ড লিকার ব্যবহার করেছি), 1 tbsp ময়দা এবং ½ tsp দারুচিনি গুঁড়ো যোগ করুন। ভালো করে মিশিয়ে একপাশে রেখে দিন।
Crumble
- ময়দাওজন:১২৫ গ্রামপরিমাণ:1 কাপ
- ওটসওজন:৯০ গ্রামপরিমাণ:1 কাপ
- গলানো মাখনওজন:১২৫ গ্রামপরিমাণ:1/2 কাপ
- চিনিওজন:১৫০ গ্রামপরিমাণ:3/4 কাপ
- দারুচিনি গুঁড়োওজন:২.৬ গ্রামপরিমাণ:1 চা চামচ
- বেকিং পাউডারওজন:২ গ্রামপরিমাণ:1/2 চা চামচ
- লবণওজন:১ গ্রামপরিমাণ:এক চিমটি
প্রস্তুত প্রণালী
Crumble
একটি বাটিতে 125 g ময়দা, 90 g ওটস, 150 g চিনি, বেকিং পাউডার, দারুচিনি গুঁড়ো এবং এক চিমটি লবণ মিশিয়ে নিন। এবার 125 g গলানো মাখন ঢেলে দিয়ে সব একসাথে ভালো করে মেখে ঝুরঝুরে ক্রাম্বল তৈরি করুন।
Assembling the Pie
একটি 27×27 cm (10½×10½ in) বেকিং ডিশে ভালো করে মাখন ব্রাশ করে নিন। এরপর মাখিয়ে রাখা আপেলগুলো সমান করে বিছিয়ে দিন এবং ওপরে ওটসের ক্রাম্বল সমানভাবে ছড়িয়ে দিন, যেভাবে ভিডিওতে দেখানো হয়েছে।
Baking
আগে থেকে গরম করা ওভেনে 180°C (350°F)-এ 35–40 minutes বেক করে নিন।
অ্যালার্জেনসমূহ
- গ্লুটেন
- দুধ
উপাদানগুলোর গঠন অনুযায়ী হিসেব করা হয়েছে। প্যাকেজিং পরীক্ষা করে দেখুন: প্রস্তুতকারকরা অ্যালার্জেন যোগ করতে পারেন এবং উপাদানে এর সামান্য উপস্থিতিও থাকতে পারে।
মোট পরিমাপ
ওয়েবসাইটে যান
ভিডিও দেখুন