Шоколадов брауни кейк без брашно
- Краве маслоТегло:5,3 унцияОбем:2/3 чаша
- Черен шоколадТегло:5,3 унцияОбем:1 чаша
- Бадемово брашноТегло:2,8 унцияОбем:3/4 чаша
- Какао на прахТегло:0,7 унцияОбем:1/4 чаша
- Бадемов ликьорТегло:0,9 унцияОбем:1 2/3 супени лъжици
- ЯйцаТегло:5,3 унцияОбем:3 бр.
- ЗахарТегло:5,3 унцияОбем:3/4 чаша
- СолТегло:0,0 унцияОбем:щипка
- Пресни горски плодове (за украса)Тегло:0,0 унцияОбем:на вкус
Алергени
- Яйца
- Соя
- Мляко
- Ядки
За някои продукти съставът не е определен: Пресни горски плодове (за украса).
Изчислено според състава на продуктите. Проверете опаковката: производителите могат да добавят алергени, а продуктите да съдържат следи.
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Шоколадова смес
Загрейте 150 g масло и го излейте върху 150 g черен шоколад, начупен на малки парченца. Разбъркайте до хомогенност, след което добавете 25 g ликьор. В отделна купа смесете 80 g бадемово брашно и 20 g какао на прах.
Тесто
Счупете 3 яйца в голяма купа, добавете щипка сол и започнете да разбивате на ниска скорост. След това, докато разбивате, постепенно добавете 150 g захар и увеличете скоростта. Разбийте до гъста и пухкава пяна, за 7–10 минути.
Добавете шоколадовата смес и разбъркайте внимателно с шпатула. След това добавете сместа от бадемово брашно и какао и разбъркайте до пълно усвояване.
Печене
Намаслете форма с падащ борд и изсипете тестото. Печете в предварително загрята фурна на 180°C (350°F) за 30–35 минути. След като се охлади, приберете сладкиша в хладилника за няколко часа.
Сервиране
Извадете сладкиша от формата и гарнирайте с пресни плодове, като ягоди, боровинки или малини, според вашите предпочитания.
Общи показатели
Към уебсайта
Гледайте видеото