Коледни меденки с джинджифил
- Краве масло, омекналоТегло:100 гОбем:1/2 чаша
- ЗахарТегло:100 гОбем:1/2 чаша
- Пчелен мед, теченТегло:50 гОбем:2 1/3 супени лъжици
- ЯйцеТегло:50 гОбем:1 бр.
- Пшенично брашноТегло:330 гОбем:2 1/2 чаши
- Млян джинджифилТегло:4 гОбем:2 чаени лъжички
- Мляна канелаТегло:3 гОбем:1 чаена лъжичка
- БакпулверТегло:8 гОбем:2 чаени лъжички
- СолТегло:1 гОбем:щипка
Алергени
- Глутен
- Яйца
- Мляко
Изчислено според състава на продуктите. Проверете опаковката: производителите могат да добавят алергени, а продуктите да съдържат следи.
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Тесто
Разбийте 100 г омекнало масло със 100 г захар за около 5 минути, докато се получи пухкав крем. Добавете яйцето и 50 г течен мед и разбийте за още 2–3 минути, докато всичко се смеси добре.
Пресейте към сместа 330 г брашно, 2 ч. л. джинджифил, 1 ч. л. канела и 2 ч. л. бакпулвер. Добавете щипка сол и разбъркайте до хомогенно тесто. Завийте тестото в стреч фолио и го оставете да си почине за 30 минути.
Разточване и изрязване
Пригответе формичките за сладки. Разделете тестото на три части и разточете всяка между два листа хартия за печене на дебелина около 2 мм (1/16 in). Изрежете сладките, като оставяте малко разстояние между тях.
Отстранете излишното тесто между формичките. Съберете остатъците на топка, разточете отново и изрежете още сладки.
Печене
Печете в предварително загрята фурна на 200°C (400°F) за 5–6 минути, докато леко се зачервят. Оставете бисквитките да се охладят напълно върху решетка.
Общи показатели
Към уебсайта
Гледайте видеото