Американски бисквитки с шоколад

В голяма купа разбийте 100 g меко масло със 100 g бяла захар, 100 g кафява захар, яйцето и 1 tsp ванилов екстракт до пухкав крем.

Пресейте 180 g брашно, 1 tsp бакпулвер и ½ tsp сол към маслената смес и разбъркайте внимателно, само докато се обединят. Нарежете 170 g черен шоколад на парченца (или използвайте готов шоколадов чипс) и ги добавете в тестото с шпатула.

Постелете тава с хартия за печене. Разделете тестото на 14 равни части (по 50 g всяка) и ги оформете на топчета. Подредете ги в тавата на разстояние едно от друго.

Печете в предварително загрята фурна на 190°C (375°F) за 8–10 минути, докато краищата станат приятно златисти. Оставете бисквитките в тавата за 5 минути, след което ги прехвърлете върху решетка, за да се охладят напълно.