Sagte Pampoenkoekies met Versiersel
Koekies
- KoekmeelGewig:220 gVolume:1 2/3 koppies
- BakpoeierGewig:4 gVolume:~ 1/4 stk
- KoeksodaGewig:3 gVolume:1/2 Teelepels
- Fyn kaneelGewig:4 gVolume:1 1/2 Teelepels
- Fyn gemmerGewig:1 gVolume:1/2 Teelepels
- Fyn neutmuskaatGewig:1 gVolume:1/4 Teelepels
- SoutGewig:3 gVolume:1/2 Teelepels
- BruinsuikerGewig:160 gVolume:3/4 koppie
- Sonneblom- of kanola-olieGewig:70 gVolume:1/3 koppie
- PampoenmoesGewig:150 gVolume:2/3 koppie
- EierGewig:50 gVolume:1 stk
- Vanielje-ekstrakGewig:4 gVolume:1 Teelepel
- Okkerneute, gekapGewig:60 gVolume:1/2 koppie
METODE
Pampoenmoes
Skil die pampoen en sny dit in klein blokkies. Kook vir 12–15 minute tot dit sag is wanneer jy 'n vurk daarin steek. Dreineer goed en druk fyn met 'n vurk, en weeg dan 150 g pampoenmoes af. Kap 60 g okkerneute fyn.
Koekies
Klits 220 g meel, 1 tl bakpoeier, ½ tl koeksoda, 1½ tl kaneel, ½ tl gemmer, ¼ tl neutmuskaat en ½ tl sout saam in een mengbak.
In 'n ander bak, klits 160 g bruinsuiker, 70 g olie, die eier, 150 g pampoenmoes en 1 tl vanielje-ekstrak saam tot goed gemeng.
Voeg die droë bestanddele by die nat bestanddele en meng liggies tot net gekombineer. Vou die okkerneute in.
Bak
Skep lepelsvol deeg op 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is, en laat genoeg spasie tussen die koekies. Bak by 180°C (350°F) vir 11–13 minute. Laat hulle heeltemal afkoel.
Versiersel
- VersiersuikerGewig:100 gVolume:1 koppie
- MelkGewig:15 gVolume:1 Eetlepel
METODE
Versiersel
Meng 1 el melk met 100 g versiersuiker tot glad. Drup dit in fyn strepies oor die afgekoelde koekies.
Allergene
- Gluten
- Eiers
- Melk
- Neute
Bereken vanaf die samestelling van die produkte. Kontroleer die verpakking: vervaardigers mag allergene byvoeg, en produkte mag spore bevat.
Totale metings
Gaan na webwerf
Kyk video