Marmerkoek
Basisbeslag
- Botter, versagGewig:3,5 ozVolume:1/2 koppie
- SuikerGewig:7,1 ozVolume:1 koppie
- EiersGewig:5,3 ozVolume:3 stk
- SuurroomGewig:7,1 ozVolume:1 koppie
- KoekmeelGewig:5,6 ozVolume:1 1/4 koppies
- BakpoeierGewig:0,4 ozVolume:~ 1/4 stk
- SoutGewig:0,0 ozVolume:knippie
- VanieljeGewig:0,0 ozVolume:na smaak
METODE
Basisbeslag
Klop 100 g sagte botter saam met 200 g suiker tot die mengsel lig en donsig is. Voeg 3 eiers en vanielje by en klop goed, voeg dan 200 g suurroom by en meng weer deur.
Sif 160 g koekmeel saam met die bakpoeier en sout by die mengsel in en roer tot gemeng.
Verdeel die beslag in twee gelyke dele, verkieslik met 'n kombuisskaal.
Vaniljebeslag
- KoekmeelGewig:1,4 ozVolume:1/3 koppie
METODE
Vaniljebeslag
Voeg 40 g koekmeel by die eerste deel en meng deur.
Sjokoladebeslag
- KakaopoeierGewig:1,4 ozVolume:~ 3/4 stk
METODE
Sjokoladebeslag
Voeg 40 g kakaopoeier by die tweede deel en meng goed.
Samestelling
Smeer die koekpan deeglik met botter en strooi liggies met meel uit.
Skep die vanilje- en sjokoladebeslag beurtelings in die koekpan. Jy kan die lae liggies met 'n spatel deursny vir 'n pragtige marmerpatroon.
Bak
Bak in 'n voorverhitte oond teen 180°C (350°F) vir 40–45 minute.
Allergene
- Gluten
- Eiers
- Melk
Bereken vanaf die samestelling van die produkte. Kontroleer die verpakking: vervaardigers mag allergene byvoeg, en produkte mag spore bevat.
Totale metings
Gaan na webwerf
Kyk video