Piesangbrood
- Ryp piesangsGewig:250 gVolume:2–3 stk
- EiersGewig:100 gVolume:2 stk
- SuikerGewig:150 gVolume:3/4 koppie
- HeuningGewig:50 gVolume:2 1/3 Eetlepels
- Botter, gesmeltGewig:50 gVolume:1/4 koppie
- Plantaardige olie (druiwepit of verfynde sonneblomolie)Gewig:50 gVolume:1/4 koppie
- KoekmeelGewig:220 gVolume:1 2/3 koppies
- BakpoeierGewig:12 gVolume:~ 1/4 stk
- KaneelGewig:1,3 gVolume:1/2 Teelepels
- SoutGewig:1,5 gVolume:1/4 Teelepels
- OkkerneuteGewig:50 gVolume:1/2 koppie
- Piesang vir versiering (opsioneel)Gewig:120 gVolume:1 stk
Allergene
- Gluten
- Eiers
- Melk
- Neute
Bereken vanaf die samestelling van die produkte. Kontroleer die verpakking: vervaardigers mag allergene byvoeg, en produkte mag spore bevat.
METODE
Piesangmengsel
Druk 250 g piesangs fyn met 'n vurk tot glad. Voeg 2 eiers, 150 g suiker, 50 g heuning, 50 g gesmelte botter en 50 g olie by (jy kan druiwepit- of sonneblomolie gebruik).
Droë bestanddele
Meng 220 g koekmeel, die bakpoeier, kaneel en sout saam, en sif dit by die nat mengsel in. Roer deur tot net gemeng en glad.
Okkerneute
Kap 50 g okkerneute in medium stukkies en vou dit by die beslag in.
In die pan gooi
Smeer 'n broodpan en strooi liggies met meel uit, en gooi dan die beslag daarin.
🔹 Kyk hier hoe om 'n bakvorm voor te berei:
Bak
Bak in 'n voorverhitte oond teen 180°C (350°F) vir 50–60 minute. Haal uit die oond wanneer dit gaar is en laat heeltemal afkoel.
Totale metings
Gaan na webwerf
Kyk video