Bessieroomkoek
Koek
- SuikerGewig:120 gVolume:2/3 koppie
- Botter, versagGewig:120 gVolume:1/2 koppie
- EiersGewig:100 gVolume:2 stk
- SoutGewig:1 gVolume:knippie
- KoekmeelGewig:120 gVolume:1 koppie
- BakpoeierGewig:5 gVolume:~ 1/4 stk
- WitsjokoladeGewig:85 gVolume:1/2 koppie
- BosbessiesGewig:150 gVolume:1 koppie
- VanieljeGewig:1 gVolume:na smaak
METODE
Koek
Klop 120 g versagte botter en 120 g suiker vir 5–7 minute tot lig en donsig. Voeg dan 2 eiers en vanielje by, en klits goed deur.
Sif 120 g meel en die bakpoeier by die mengsel. Voeg 'n knippie sout by en meng deur. Die beslag sal glad en blink word.
Kap 85 g witsjokolade in klein stukkies, voeg by die beslag en vou dit in.
Krummellaag
- KoekmeelGewig:40 gVolume:1/3 koppie
- SuikerGewig:30 gVolume:2 1/2 Eetlepels
- Botter, koudGewig:30 gVolume:2 Eetlepels
METODE
Krummels
Nou maak ons die krummelbolaag. Meng 40 g meel en 30 g suiker, en voeg dan 30 g koue botter in blokkies by. Vryf liggies met jou vingerpunte deur totdat krummels vorm.
Voorbereiding van die Pan
Smeer die springvormpan met botter en strooi 'n bietjie meel oor. Voer die bodem uit met bakpapier wat volgens grootte geknip is.
Samestelling
Skep die helfte van die beslag eweredig in die pan en versprei die helfte van die bosbessies bo-oor. Giet dan die res van die beslag oor en strooi die oorblywende bessies en die krummels bo-op.
Bak
Bak in 'n voorverhitte oond teen 170°C (350°F) vir 50–60 minute.
Allergene
- Gluten
- Eiers
- Soja
- Melk
Bereken vanaf die samestelling van die produkte. Kontroleer die verpakking: vervaardigers mag allergene byvoeg, en produkte mag spore bevat.
Totale metings
Gaan na webwerf
Kyk video