Sjokoladekoekies
- Botter, versagGewig:3,5 ozVolume:1/2 koppie
- SuikerGewig:3,5 ozVolume:1/2 koppie
- BruinsuikerGewig:3,5 ozVolume:1/2 koppie
- EierGewig:1,8 ozVolume:1 stk
- Vanielje-ekstrakGewig:0,1 ozVolume:1 Teelepel
- KoekmeelGewig:6,3 ozVolume:1 1/3 koppies
- BakpoeierGewig:0,1 ozVolume:~ 1/4 stk
- SoutGewig:0,1 ozVolume:1/2 Teelepels
- Donkersjokolade (druppels of plaat)Gewig:6,0 ozVolume:1 koppie
Allergene
- Gluten
- Eiers
- Soja
- Melk
Bereken vanaf die samestelling van die produkte. Kontroleer die verpakking: vervaardigers mag allergene byvoeg, en produkte mag spore bevat.
METODE
Deeg
Verroom 100 g versagte botter saam met 100 g suiker, 100 g bruinsuiker, die eier en 1 tsp vanielje-ekstrak in 'n groot mengbak.
Sif 180 g meel, 1 tsp bakpoeier en ½ tsp sout by die nat mengsel in en meng liggies tot net gemeng. Kap 170 g donkersjokolade in growwe stukke (of gebruik sjokoladedruppels) en vou dit by die deeg in.
Vorm
Voer 'n bakplaat met bakpapier uit. Verdeel die deeg in 14 gelyke dele (50 g elk) en rol hulle in balletjies. Plaas hulle op die bakplaat met genoeg spasie tussenin.
Bak
Bak in 'n voorverhitte oond teen 190°C (375°F) vir 8–10 minute, totdat die rante mooi goudbruin is. Laat die koekies vir 5 minute op die bakplaat afkoel, en plaas hulle daarna op 'n draadrakkie om heeltemal af te koel.
Totale metings
Gaan na webwerf
Kyk video