Sjokoladekoekies
- Botter, versagGewig:100 gVolume:1/2 koppie
- SuikerGewig:100 gVolume:1/2 koppie
- BruinsuikerGewig:100 gVolume:1/2 koppie
- EierGewig:50 gVolume:1 stk
- Vanielje-ekstrakGewig:4,2 gVolume:1 Teelepel
- KoekmeelGewig:180 gVolume:1 1/3 koppies
- BakpoeierGewig:4 gVolume:~ 1/4 stk
- SoutGewig:3 gVolume:1/2 Teelepels
- Donkersjokolade (druppels of plaat)Gewig:170 gVolume:1 koppie
Allergene
- Gluten
- Eiers
- Soja
- Melk
Bereken vanaf die samestelling van die produkte. Kontroleer die verpakking: vervaardigers mag allergene byvoeg, en produkte mag spore bevat.
METODE
Deeg
Verroom 100 g versagte botter saam met 100 g suiker, 100 g bruinsuiker, die eier en 1 tsp vanielje-ekstrak in 'n groot mengbak.
Sif 180 g meel, 1 tsp bakpoeier en ½ tsp sout by die nat mengsel in en meng liggies tot net gemeng. Kap 170 g donkersjokolade in growwe stukke (of gebruik sjokoladedruppels) en vou dit by die deeg in.
Vorm
Voer 'n bakplaat met bakpapier uit. Verdeel die deeg in 14 gelyke dele (50 g elk) en rol hulle in balletjies. Plaas hulle op die bakplaat met genoeg spasie tussenin.
Bak
Bak in 'n voorverhitte oond teen 190°C (375°F) vir 8–10 minute, totdat die rante mooi goudbruin is. Laat die koekies vir 5 minute op die bakplaat afkoel, en plaas hulle daarna op 'n draadrakkie om heeltemal af te koel.
Totale metings
Gaan na webwerf
Kyk video