San Sebastian Kaaskoek
- RoomkaasGewig:1,32 lbVolume:2 2/3 koppies
- EiersGewig:10,6 ozVolume:6 stk
- SuikerGewig:6,3 ozVolume:1 koppie
- KoekmeelGewig:0,9 ozVolume:3 Eetlepels
- Swaarroom (33–35%)Gewig:10,6 ozVolume:1 1/4 koppies
- SoutGewig:0,1 ozVolume:1/2 Teelepels
- Vanielje-ekstrakGewig:0,1 ozVolume:1/2 Teelepels
Allergene
- Gluten
- Eiers
- Melk
Bereken vanaf die samestelling van die produkte. Kontroleer die verpakking: vervaardigers mag allergene byvoeg, en produkte mag spore bevat.
METODE
Kaaskoekbeslag
Meng 600 g roomkaas met 180 g suiker, ½ teel sout en 25 g meel tot glad.
Voeg al 6 eiers by en meng goed. Voeg 300 g room en ½ teel vanielje by, en meng deur.
Voorbereiding van die pan
Berei 'n koekpan of bakring voor. Kreukel 'n vel bakpapier en voer die bodem sowel as die kante daarmee uit.
Bak
Gooi die kaaskoekbeslag in die pan en bak in 'n voorverhitte oond teen 240°C (475°F) vir 30 minute.
Verkoeling
Die gaar kaaskoek behoort nog lekker te dril in die middel. Laat dit eers by kamertemperatuur afkoel, en plaas dit dan vir 12–18 uur in die yskas om behoorlik te stol.
Bediening
Maak swartbessiesous of enige van jou gunstelingstoppings van die skakels hieronder. Haal die kaaskoek uit die pan, sny en geniet!
Totale metings
Gaan na webwerf
Kyk video