ANNA che PASTRY
香蕉磅蛋糕
食材
重量容量
- 熟透的香蕉重量:250g容量:2–3個
- 雞蛋重量:100g容量:2個
- 糖重量:150g容量:3/4杯
- 蜂蜜重量:50g容量:2 1/3大匙
- 融化奶油重量:50g容量:1/4杯
- 植物油（葡萄籽油或精煉葵花油）重量:50g容量:1/4杯
- 中筋麵粉重量:220g容量:1 2/3杯
- 泡打粉重量:12g容量:1大匙
- 肉桂粉重量:1.3g容量:1/2茶匙
- 鹽重量:1.5g容量:1/4茶匙
- 核桃重量:50g容量:1/2杯
- 裝飾用香蕉（可省略）重量:120g容量:1個
過敏原
- 麩質
- 蛋類
- 牛奶
- 堅果
根據食材成分計算。請核對包裝：製造商可能會添加過敏原，且產品可能含有微量痕跡。
製作步驟
香蕉糊
用叉子將 250 g 的香蕉壓成泥狀。加入 2 顆雞蛋、150 g 糖、50 g 蜂蜜、50 g 融化奶油和 50 g 植物油（可以使用葡萄籽油或精煉葵花油）。
乾性食材
將 220 g 麵粉、泡打粉、肉桂粉和鹽混合，過篩加入香蕉糊中。攪拌至滑順無顆粒。
核桃
將 50 g 核桃切成中等大小的碎塊，加入麵糊中拌勻。
入模
烘烤
放入預熱至 180°C (350°F) 的烤箱中，烘烤 50–60 分鐘。烤熟後出爐，放涼至完全冷卻。
總計數據
總重量:1055g
總營養成分
3150大卡
48蛋白質
136脂肪
455碳水化合物
每 100g 平均營養成分
299大卡
5蛋白質
13脂肪
43碳水化合物
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