浓郁软心布朗尼小方

将3个鸡蛋、150 g 红糖、1 tsp 杏仁利口酒和1 tsp 香草精混合均匀。

将120 g 黑巧克力和180 g 黄油放入奶锅中，小火加热，不断搅拌直到顺滑融化。将融化的巧克力液分次慢慢倒入鸡蛋糊中，一边倒一边搅拌。

在另一个碗中筛入50 g 面粉和15 g 可可粉，加入¼ tsp 盐混合均匀。将干粉混合物分次翻拌入巧克力糊中，直到完全融合。

将面糊倒入铺好烘焙纸的 22×22 cm (9×9 in) 烤盘中，抹平表面。放入预热至 180°C (350°F) 的烤箱中，烘烤20–25分钟。

让布朗尼在烤盘中稍微冷却，然后取出彻底放凉。切成9个小方块。

融化40 g 白巧克力（我把装有巧克力的碗放在热水上隔水融化）。将白巧克力装入裱花袋，在布朗尼表面挤出细线条，并在巧克力凝固前撒上爱心糖珠装饰。