Bánh Bông Lan Trái Cây Cực Dễ
- Trái cây theo mùaKhối lượng:700 gThể tích:4 2/3 cốc
- ĐườngKhối lượng:150 gThể tích:3/4 cốc
- Trứng gàKhối lượng:150 gThể tích:3 cái
- Bơ lạt, đun chảyKhối lượng:100 gThể tích:1/2 cốc
- Bột mì đa dụngKhối lượng:150 gThể tích:1 1/4 cốc
- Bột nở (baking powder)Khối lượng:6 gThể tích:1 1/2 muỗng cà phê
- Bột quếKhối lượng:1,3 gThể tích:1/2 muỗng cà phê
- VaniKhối lượng:1 gThể tích:tùy khẩu vị
- MuốiKhối lượng:1 gThể tích:bấm
Chất gây dị ứng
- Gluten
- Trứng
- Sữa
Được tính toán dựa trên thành phần nguyên liệu. Vui lòng kiểm tra bao bì: nhà sản xuất có thể thêm chất gây dị ứng và sản phẩm có thể chứa vết chất gây dị ứng.
CÁCH LÀM
Chuẩn bị trái cây
Cắt 700 g trái cây thành các lát mỏng. Mình dùng táo, lê và mơ. Bạn có thể chọn loại trái cây yêu thích tùy ý nhé :)
Đánh trứng
Đánh 3 quả trứng với 150 g đường cho đến khi bông xốp, mịn mượt, khoảng 5–7 phút.
Cho bơ & vani
Thêm vani và 100 g bơ đã đun chảy vào hỗn hợp trứng rồi trộn đều.
Trộn nguyên liệu khô
Rây mịn 150 g bột mì cùng bột nở, bột quế và muối. Chia nhỏ rồi cho dần vào âu, dùng phới lồng trộn thật nhẹ tay để giữ độ bông xốp cho bột bánh.
Chuẩn bị khuôn
Thoa một lớp bơ mỏng quanh khuôn bánh rồi phủ đều một lớp bột mì mỏng, gõ nhẹ để bỏ phần bột thừa.
🔹 Xem cách chống dính khuôn nướng tại video này:
Xếp bánh vào khuôn
Đổ một phần bột bánh xuống đáy khuôn. Xếp trái cây cắt lát lên trên, sau đó đổ nốt phần bột còn lại phủ đều lên bề mặt.
Nướng bánh
Nướng bánh trong lò đã làm nóng trước ở 180°C (350°F) trong 40 phút.
Tổng các chỉ số
Truy cập website
Xem video