Bánh Mì Chuối Nướng (Banana Bread)
- Chuối chínKhối lượng:250 gThể tích:2–3 cái
- Trứng gàKhối lượng:100 gThể tích:2 cái
- ĐườngKhối lượng:150 gThể tích:3/4 cốc
- Mật ongKhối lượng:50 gThể tích:2 1/3 muỗng canh
- Bơ lạt, đun chảyKhối lượng:50 gThể tích:1/4 cốc
- Dầu thực vật (dầu hạt nho hoặc dầu hướng dương tinh luyện)Khối lượng:50 gThể tích:1/4 cốc
- Bột mì đa dụngKhối lượng:220 gThể tích:1 2/3 cốc
- Bột nở (baking powder)Khối lượng:12 gThể tích:1 muỗng canh
- Bột quếKhối lượng:1,3 gThể tích:1/2 muỗng cà phê
- MuốiKhối lượng:1,5 gThể tích:1/4 muỗng cà phê
- Hạt óc chóKhối lượng:50 gThể tích:1/2 cốc
- Chuối để trang trí (tùy chọn)Khối lượng:120 gThể tích:1 cái
Chất gây dị ứng
- Gluten
- Trứng
- Sữa
- Hạt cây
Được tính toán dựa trên thành phần nguyên liệu. Vui lòng kiểm tra bao bì: nhà sản xuất có thể thêm chất gây dị ứng và sản phẩm có thể chứa vết chất gây dị ứng.
CÁCH LÀM
Hỗn hợp chuối
Dùng nĩa dầm nhuyễn 250 g chuối chín. Thêm 2 quả trứng, 150 g đường, 50 g mật ong, 50 g bơ đun chảy và 50 g dầu ăn (bạn có thể dùng dầu hạt nho hoặc dầu hướng dương tinh luyện).
Nguyên liệu khô
Trộn đều 220 g bột mì, bột nở, bột quế và muối, sau đó rây vào hỗn hợp chuối ướt. Khuấy đều tay đến khi hòa quyện.
Thêm hạt óc chó
Cắt nhỏ 50 g hạt óc chó thành miếng vừa ăn rồi cho vào âu bột, trộn đều.
Đổ khuôn
Chống dính khuôn nướng bằng cách quét một lớp bơ mỏng rồi rắc nhẹ lớp bột mì, sau đó đổ âu bột vào khuôn.
🔹 Cách chống dính khuôn nướng, xem video này nhé:
Nướng bánh
Nướng trong lò đã làm nóng sẵn ở 180°C (350°F) trong 50–60 phút. Khi bánh chín vàng, lấy ra khỏi lò và để nguội hoàn toàn.
Tổng các chỉ số
Truy cập website
Xem video