ANNA che PASTRY
Bánh Quy Brownie Hạnh Nhân Giòn Rụm
Nguyên liệu
Khối lượngThể tích
- Socola đenKhối lượng:85 gThể tích:1/2 cốc
- Bơ nhạtKhối lượng:25 gThể tích:1 3/4 muỗng canh
- Hạnh nhânKhối lượng:50 gThể tích:1/3 cốc
- Bột mì đa dụngKhối lượng:15 gThể tích:1 3/4 muỗng canh
- Tinh bột bắpKhối lượng:10 gThể tích:1 1/2 muỗng canh
- Bột nở (baking powder)Khối lượng:2 gThể tích:1/2 muỗng cà phê
- Trứng gàKhối lượng:50 gThể tích:1 cái
- ĐườngKhối lượng:75 gThể tích:1/3 cốc
- MuốiKhối lượng:1 gThể tích:bấm
Chất gây dị ứng
- Gluten
- Trứng
- Đậu nành
- Sữa
- Hạt cây
Được tính toán dựa trên thành phần nguyên liệu. Vui lòng kiểm tra bao bì: nhà sản xuất có thể thêm chất gây dị ứng và sản phẩm có thể chứa vết chất gây dị ứng.
CÁCH LÀM
Trộn nguyên liệu khô
Băm nhỏ 50 g hạt hạnh nhân rồi trộn đều với 15 g bột mì, 10 g tinh bột bắp, ½ tsp bột nở và một nhúm muối.
Đun chảy socola
Đun chảy 85 g socola cùng với 25 g bơ bằng lò vi sóng (quay từng đợt 15 giây rồi khuấy đều) hoặc đun cách thủy.
Trộn bột bánh
Đánh tan 1 quả trứng với 75 g đường, cho hỗn hợp socola và bơ vào khuấy đều, sau đó cho phần nguyên liệu khô và hạnh nhân vào trộn quyện.
Tạo hình bánh
Dùng túi bắt kem hoặc thìa để chia bột bánh lên khay nướng đã lót giấy nến.
Nướng bánh
Làm nóng lò trước và nướng bánh ở 180°C (350°F) trong khoảng 8–10 phút.
Chúc các bạn làm bánh thật ngon miệng! 😘
Tổng các chỉ số
Tổng khối lượng:313 g
Tổng chỉ số dinh dưỡng
1392Kcal
26Đạm
86Béo
135Carb
Chỉ số dinh dưỡng trung bình trên 100g
445Kcal
8Đạm
28Béo
43Carb
Truy cập website
Xem video