Archa Shaklidagi Keksiklar

50 g mayiz, 50 g quritilgan klyukva va 50 g maydalangan o‘rik qoqisini aralashtiring. Ustidan 50 g rom quyib, kamida bir necha soatga, yaxshisi kechasi bilan ivitib qo‘ying.

70 g yumshatilgan sariyog‘ni 70 g shakar kukuni bilan oppoq va mayin holatga kelguncha mikserda ko‘pirtiring. Butun tuxum va tuxum sarig‘ini qo‘shib, yana ko‘pirtiring.

Alohida idishda 80 g un, 20 g bodom uni, ¼ choy qoshiq qabartma, ¼ choy qoshiq tuz, ½ choy qoshiq dolchin va ¼ choy qoshiq zanjabilni aralashtiring. Buni sariyog‘li aralashmaga qo‘shib, bir xil massa hosil bo‘lguncha aralashtiring.

50 g maydalangan bodom, 50 g apelsin sukati va ivitilgan quritilgan mevalarni solib, yaxshilab aralashtiring.

Xamirni yog‘langan archa shaklidagi qolipchalarga taqsimlang va ustini tekislang. 160°C (325°F) gacha qizdirilgan duxovkada 25–30 daqiqa davomida, o‘rtasiga sanchilgan cho‘p quruq chiqquncha pishirib oling. Kekslarni sovuting.

Oq shokoladni eritib, archalar ustidan bir tekis qilib quying, so‘ng xohishingizga ko‘ra glazur va rangli posipkalar bilan bezating.

Bayram dasturxoningiz ko‘rki bo‘ladigan yoqimli va mazali archa keksiklari tayyor! 🌟