15 Daqiqada Inglizcha Skonlar
- Bug'doy uniOgʻirligi:250 gHajmi:2 stakan
- Qabartma (razrixlitel)Ogʻirligi:15 gHajmi:1 1/4 osh qoshigʻi
- ShakarOgʻirligi:45 gHajmi:1/4 stakan
- TuzOgʻirligi:1 gHajmi:chumchim
- Sariyog', muzdekOgʻirligi:70 gHajmi:1/3 stakan
- Sut, sovuqOgʻirligi:110 gHajmi:1/2 stakan
- Tuxum (surtish uchun)Ogʻirligi:50 gHajmi:1 dona
- Qaymoq, quyuq krem yoki quyuq yogurt va murabboOgʻirligi:1 gHajmi:taʼbga koʻra
Allergenlar
- Glyuten
- Tuxum
- Sut
Mahsulotlar tarkibidan kelib chiqib hisoblangan. Qadoqni tekshiring: ishlab chiqaruvchilar allergenlar qoʻshishi yoki mahsulotda ularning izlari boʻlishi mumkin.
TAYYORLASH USULI
Xamir
Du Integratexovkani oldindan 220°C (425°F) ga qizdiring va pishiriq qog'ozi (pergament) solingan patnisni tayyorlang. Katta idishda 250 g un, 15 g razrixlitel, 45 g shakar va bir chimdim tuzni venchikda aralashtiring.
70 g muzdek sariyog'ni qirg'ichning katta tishidan chiqaring. Barmoqlar uchi bilan sariyog'ni unga tez-tez uqalab, yirik uvoqlar (kroshka) hosil qiling.
110 g sovuq sutni quying va qoshiq yordamida tezda aralashtiring, faqat xamir bir-biriga yopishib yig'ilsa yetarli.
Shakl berish va pishirish
Uvoqsimon xamirni ish stoliga oling. Qatlamli bo'lishi uchun xamirni ustma-ust 2–3 marta buklang, so'ngra qo'llaringiz bilan 2.5 cm (1 in) qalinlikda sekin tekkislang. Skonlarni dumaloq qolipcha yordamida kesib oling.
Skonlarni tayyor patnisga tering va yuziga chiroyli tillarang bo'lishi uchun ko'pirtirilgan tuxum surting. 220°C (425°F) da 10–12 daqiqa davomida, qizarib yaxshi ko'tarilguncha pishirib oling.
Dasturxonga tortish
Skonlarni panjara ustida biroz sovuting — ular iliqligida eng mazali bo'ladi. Haqiqiy inglizcha odatga ko'ra, ularni pichoqsiz, qo'l bilan ikkiga bo'ling va qaymoq, ko'pirtirilgan quyuq krem yoki quyuq yogurt hamda sevimli murabboyingiz bilan dasturxonga torting.
Umumiy koʻrsatkichlar
Saytga oʻtish
Videoni tomosha qilish
