Limonli Pirog
Biskvit uchun
- Tuxum sarig'iOgʻirligi:34 gHajmi:2 dona
- Tuxum oqiOgʻirligi:66 gHajmi:2 dona
- ShakarOgʻirligi:100 gHajmi:1/2 stakan
- SutOgʻirligi:70 gHajmi:1/4 stakan
- Xona haroratidagi yumshoq sariyog'Ogʻirligi:40 gHajmi:2 3/4 osh qoshigʻi
- O'simlik yog'i (uzum danagi yoki tozalangan kungaboqar yog'i)Ogʻirligi:40 gHajmi:1/4 stakan
- Bug'doy uniOgʻirligi:130 gHajmi:1 stakan
- Makkajo'xori kraxmaliOgʻirligi:35 gHajmi:1/3 stakan
- Qabartma (razrixlitel)Ogʻirligi:2 gHajmi:1/2 choy qoshigʻi
- Osh sodasiOgʻirligi:2 gHajmi:1/2 choy qoshigʻi
- Limon sharbatiOgʻirligi:40 gHajmi:2 3/4 osh qoshigʻi
- Limon qobig'i (sedrasi)Ogʻirligi:12 gHajmi:2 dona
- TuzOgʻirligi:1 gHajmi:chumchim
TAYYORLASH USULI
Xamir asosi
Tuxum oqini sarig'idan ajrating va oqini hozircha chetga olib qo'ying. Tuxum sarig'ini 100 g shakar bilan oqarguncha va bir xil holatga kelguncha yaxshilab aralashtiring.
Suyuq masalliqlar
Massaga 70 g sut, 40 g yumshoq sariyog' va 40 g o'simlik yog'ini qo'shing (uzum danagi yoki tozalangan kungaboqar yog'i bo'lishi mumkin). Yaxshilab aralashtiring.
Quruq masalliqlar
130 g un, 35 g makkajo'xori kraxmali, qabartma va osh sodasini elakdan o'tkazib soling, bir xil massa hosil bo'lguncha aralashtiring.
Limonli glazur
- Shakar kukuniOgʻirligi:120 gHajmi:1 stakan
- Limon sharbatiOgʻirligi:20 gHajmi:1 1/2 osh qoshigʻi
TAYYORLASH USULI
Limon qobig'i
Ikkita limonning sariq po'stlog'ini (sedrasini) mayda qirg'ichdan chiqarib, 40 g limon sharbati bilan birga xamirga qo'shing va aralashtiring.
Tuxum oqi
Ikki dona tuxum oqini bir chimdim tuz bilan oppoq, quyuq ko'pik bo'lgunicha yaxshilab ko'pirtiring. So'ng xamirga qo'shib, havodorligi yo'qolmasligi uchun ehtiyotkorlik bilan aralashtiring.
Pishirish
Qolipni yog'lang va pergament qog'ozi soling, so'ngra xamirni quying. Oldindan 180°C (350°F) ga qizdirilgan duxovkada 40–45 daqiqa davomida pishiring. Pishgach, duxovkadan olib, to'liq sovuting.
🔹 Qolipni tayyorlash usulini ushbu videoda ko'ring:
Limonli glazur
120 g shakar kukunini 20 g limon sharbati bilan aralashtiring va darhol sovigan pirog ustiga quying. Ustidan limon sedrasini seping.
Allergenlar
- Glyuten
- Tuxum
- Sut
Mahsulotlar tarkibidan kelib chiqib hisoblangan. Qadoqni tekshiring: ishlab chiqaruvchilar allergenlar qoʻshishi yoki mahsulotda ularning izlari boʻlishi mumkin.
Umumiy koʻrsatkichlar
Saytga oʻtish
Videoni tomosha qilish