Maymunjonli Muffinlar (Kekslar)

Name: Maymunjonli Muffinlar (Kekslar)
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 940 g
Ingredients: 30 g Bug'doy uni; 20 g Shakar; 20 g Sariyog', sovuq; 100 g Sariyog', xona haroratida; 150 g Shakar; 100 g Tuxum; 5 g Vanil ekstrakti; 3 g Tuz; 200 g Bug'doy uni; 4 g Qabartma (razrixlitel); 100 g Sut; 200 g Maymunjon (yejevika); 8 g Makkajo'xori kraxmali

g / sm unsiya / dyuym

Shtreyzel

Masalliq

OgʻirligiHajmi

Bug'doy uni
Ogʻirligi:30 g
Hajmi:1/4 stakan
Shakar
Ogʻirligi:20 g
Hajmi:1 2/3 osh qoshigʻi
Sariyog', sovuq
Ogʻirligi:20 g
Hajmi:1 1/2 osh qoshigʻi

TAYYORLASH USULI

Shtreyzel
Kichik idishda 30 g un, 20 g shakar va 20 g sovuq sariyog'ni aralashtiring. Barmoqlaringiz bilan uqalab, qumoq holiga keltiring. Muzlatkichga qo'yib turing.

Muffin xamiri

Masalliq

OgʻirligiHajmi

Sariyog', xona haroratida
Ogʻirligi:100 g
Hajmi:1/2 stakan
Shakar
Ogʻirligi:150 g
Hajmi:3/4 stakan
Tuxum
Ogʻirligi:100 g
Hajmi:2 dona
Vanil ekstrakti
Ogʻirligi:5 g
Hajmi:1 choy qoshigʻi
Tuz
Ogʻirligi:3 g
Hajmi:1/2 choy qoshigʻi
Bug'doy uni
Ogʻirligi:200 g
Hajmi:1 1/2 stakan
Qabartma (razrixlitel)
Ogʻirligi:4 g
Hajmi:1 choy qoshigʻi
Sut
Ogʻirligi:100 g
Hajmi:1/2 stakan

TAYYORLASH USULI

Muffin xamiri
100 g yumshagan sariyog'ni 150 g shakar bilan oppoq va mayin massa bo'lguncha 5 daqiqa davomida mikserda ko'pirtiring. 2 dona tuxum, 1 choy qoshiq vanil ekstrakti va ½ choy qoshiq tuz qo'shib, bir xil holga kelguncha aralashtiring.
200 g un bilan 1 choy qoshiq qabartmani elakdan o'tkazib soling va ehtiyotkorlik bilan aralashtiring. 100 g sutni quyib, bir xil silliq xamir bo'lguncha qorishtiring.

Rezavorli nachinka

Masalliq

OgʻirligiHajmi

Maymunjon (yejevika)
Ogʻirligi:200 g
Hajmi:1 1/3 stakan
Makkajo'xori kraxmali
Ogʻirligi:8 g
Hajmi:1 osh qoshigʻi

TAYYORLASH USULI

Maymunjonli qorishma
200 g maymunjonni 1 osh qoshiq kraxmal bilan aralashtirib oling va xamirga qo'shib, sekin aralashtiring.
Pishirish
Xamirni 12 ta keks qolipchasiga teng taqsimlang va ustidan tayyorlab qo'yilgan shtreyzelni seping. 180°C (350°F) darajada qizdirilgan duxovkada 20–25 daqiqa davomida, usti chiroyli qizarguncha va cho'p tiqib ko'rganda quruq chiqquncha pishiring. Dasturxonga tortishdan oldin biroz ilitib oling.

Allergenlar

Glyuten
Tuxum
Sut

Baʼzi mahsulotlarning tarkibi aniqlanmadi: Maymunjon (yejevika).

Mahsulotlar tarkibidan kelib chiqib hisoblangan. Qadoqni tekshiring: ishlab chiqaruvchilar allergenlar qoʻshishi yoki mahsulotda ularning izlari boʻlishi mumkin.

Umumiy koʻrsatkichlar

Umumiy ogʻirligi:940 g

Umumiy OQVUGʻ (BZHU)

2693Kkal

43Oqsillar

113Yogʻlar

379Uglevodlar

100 g uchun oʻrtacha OQVUGʻ (BZHU)

286Kkal

5Oqsillar

12Yogʻlar

40Uglevodlar

Maymunjonli Muffinlar (Kekslar)

Shtreyzel

TAYYORLASH USULI

Shtreyzel

Muffin xamiri

TAYYORLASH USULI

Muffin xamiri

Rezavorli nachinka

TAYYORLASH USULI

Maymunjonli qorishma

Pishirish

Allergenlar

Umumiy koʻrsatkichlar