Chernika Galetasi
Galeta xamiri
- Bug'doy uniOgʻirligi:200 gHajmi:1 1/2 stakan
- ShakarOgʻirligi:30 gHajmi:2 1/2 osh qoshigʻi
- Muzdek sariyog'Ogʻirligi:100 gHajmi:1/2 stakan
- Muzdek suvOgʻirligi:70 gHajmi:1/3 stakan
- Vanil ekstraktiOgʻirligi:1 gHajmi:taʼbga koʻra
- TuzOgʻirligi:1 gHajmi:chumchim
TAYYORLASH USULI
Galeta xamiri
200 g unni elakdan o'tkazing, so'ng 30 g shakar va bir chimdim tuz solib aralashtiring.
100 g muzdek sariyog'ni qirg'ichdan o'tkazib, un bilan birga uvoq (kroshka) holiga keltiring.
70 g muzdek suvga vanil qo'shing, so'ng uni aralashmaga quyib, tezda xamir qoring.
Xamirni oziq-ovqat plyonkasiga o'rab, yassi shakl bering va 1 soatga muzlatgichga qo'ying.
Xamirni yoyish
Xamirni doira shaklida yoying va yana 20–30 daqiqaga muzlatgichga qo'ying.
Galetani yig'ish
Xamirni pishiriq qog'ozi ustiga qo'ying va chetlarini biroz ko'taring. Chernikali nachinkani o'rtasiga soling va xamirning chetlarini nachinka ustiga qayirib chiqing.
Chernikali nachinka
- Chernika (yovvoyi qorag'at)Ogʻirligi:300 gHajmi:2 stakan
- ShakarOgʻirligi:50 gHajmi:1/4 stakan
- Makkajo'xori kraxmaliOgʻirligi:20 gHajmi:3 osh qoshigʻi
TAYYORLASH USULI
Chernikali nachinka
300 g chernika, 50 g shakar va 20 g makkajo'xori kraxmalini aralashtiring.
Ustiga
- Shakar (chetlari uchun)Ogʻirligi:20 gHajmi:1 2/3 osh qoshigʻi
- Shakar kukuni (xohishga ko'ra)Ogʻirligi:1 gHajmi:taʼbga koʻra
TAYYORLASH USULI
Ustini bezash
Xamir chetlariga 20 g shakar sepib, oldindan 200°C (400°F) qizdirilgan gaz pechida 40–45 daqiqa davomida pishiring.
Allergenlar
- Glyuten
- Sut
Mahsulotlar tarkibidan kelib chiqib hisoblangan. Qadoqni tekshiring: ishlab chiqaruvchilar allergenlar qoʻshishi yoki mahsulotda ularning izlari boʻlishi mumkin.
Umumiy koʻrsatkichlar
Saytga oʻtish
Videoni tomosha qilish