San Sebastyan Chizkeyk
- Krem-pishloq (tvorojniy sir)Ogʻirligi:600 gHajmi:2 2/3 stakan
- TuxumOgʻirligi:300 gHajmi:6 dona
- ShakarOgʻirligi:180 gHajmi:1 stakan
- Bug‘doy uniOgʻirligi:25 gHajmi:3 osh qoshigʻi
- Yog‘li qaymoq (33–35%)Ogʻirligi:300 gHajmi:1 1/4 stakan
- TuzOgʻirligi:3 gHajmi:1/2 choy qoshigʻi
- Vanil ekstraktiOgʻirligi:2,5 gHajmi:1/2 choy qoshigʻi
Allergenlar
- Glyuten
- Tuxum
- Sut
Mahsulotlar tarkibidan kelib chiqib hisoblangan. Qadoqni tekshiring: ishlab chiqaruvchilar allergenlar qoʻshishi yoki mahsulotda ularning izlari boʻlishi mumkin.
TAYYORLASH USULI
Chizkeyk massasini tayyorlash
600 g krem-pishloqni 180 g shakar, ½ choy qoshiq tuz va 25 g un bilan bir xil silliq holatga kelgunicha aralashtiring.
Barcha 6 ta tuxumni qo‘shib aralashtiring. Keyin 300 g yog‘li qaymoq va ½ choy qoshiq vanilni solib, yana aralashtirib oling.
Qolipni tayyorlash
Pishirish qolipi yoki halqasini tayyorlab oling. G‘ijimlangan pergament qog‘ozini qolipning tubi va chetlariga moslab joylashtiring.
Pishirish
Chizkeyk massasini qolipga quying va oldindan 240°C (475°F) gacha qizdirilgan pechda 30 daqiqa davomida pishiring.
Sovitish
Tayyor chizkeykning o‘rtasi qimirlab turishi kerak (jeledek). Uni avval xona haroratida sovitib oling, so‘ng yaxshi qotishi uchun 12–18 soatga muzlatkichga qo‘ying.
Dasturxonga tortish
Qora smorodinali yoki quyidagi havolalardagi o‘zingiz yoqtirgan har qanday sousni tayyorlang. Chizkeykni qolipdan chiqarib, kesib dasturxonga torting!
Umumiy koʻrsatkichlar
Saytga oʻtish
Videoni tomosha qilish