پستہ اور کرین بیری بسکوٹی

ایک بڑے پیالے میں 180 g میدہ، 100 g چینی، 100 g پستہ، 100 g خشک کرین بیریز، انڈا، 30 g آئل، 1 چائے کا چمچ بیکنگ پاؤڈر، ½ چائے کا چمچ ونیلا ایسنس اور ¼ چائے کا چمچ نمک مکس کریں۔ آٹے کو اچھی طرح گوندھ لیں۔

ڈو کو 2 حصوں میں تقسیم کریں اور لمبوتری لاگ (رول) کی شکل دیں۔ بیکنگ ٹرے پر تھوڑے فاصلے پر رکھیں۔ پہلے سے گرم اوون میں 180°C (350°F) پر 25 منٹ بیک کریں۔

اوون سے نکال کر ان کے پتلے سلائس کاٹ لیں۔ سلائسز کو بیکنگ ٹرے پر سیدھا بچھائیں اور دوبارہ 180°C (350°F) پر مزید 5 منٹ بیک کریں۔