ڈبل چاکلیٹ M&M's کوکیز

کمرے کے درجہ حرارت پر رکھے 100 گرام مکھن کو 120 گرام چینی کے ساتھ ہلکا اور فلفی ہونے تک پھینٹیں۔ انڈا شامل کریں اور مزید کچھ منٹ تک پھینٹیں یہاں تک کہ مکسچر کا رنگ ہلکا اور فلفی ہو جائے۔

خشک اجزاء — 150 گرام آٹا، 50 گرام کوکو پاؤڈر، 1 چائے کا چمچ کارن اسٹارچ، ½ چائے کا چمچ نمک اور ½ چائے کا چمچ بیکنگ پاؤڈر — چھان کر ڈالیں اور اچھی طرح مکس کریں تاکہ سب کچھ یکجان ہو جائے۔ پیڈل اٹیچمنٹ والا مکسر یہاں بہترین کام کرتا ہے۔

ڈو کو چپٹا کر کے ڈسک کی شکل دیں، اسے کلنگ فلم میں لپیٹیں اور 30 منٹ کے لیے فریج میں رکھ دیں۔ اس دوران، اوون کو 180°C (350°F) پر پری ہیٹ کر لیں۔

ڈو کو 10 پیڑوں میں بانٹ لیں (ہر ایک تقریباً 48 گرام) اور انہیں بیکنگ پیپر لگی ہوئی بیکنگ شیٹ پر رکھیں۔ ہر پیڑے کو اپنے ہاتھ یا گلاس کے چپٹے پیندے سے ہلکا سا دبا کر چپٹا کریں۔

ہر کوکی کے اوپر M&M's دبا کر لگائیں — جتنے زیادہ ہوں گے، اتنے ہی مزیدار لگیں گے! 😏

180°C (350°F) پر 8–10 منٹ کے لیے بیک کریں۔