Çikolatalı Kabaklı Kek
- Kabak, ince rendelenmişAğırlık:400 gHacim:2 adet
- YumurtaAğırlık:150 gHacim:3 adet
- ŞekerAğırlık:200 gHacim:1 su bardağı
- Sıvı yağAğırlık:150 gHacim:3/4 su bardağı
- TuzAğırlık:3 gHacim:1/2 tatlı kaşığı
- Buğday unuAğırlık:230 gHacim:1 3/4 su bardağı
- KakaoAğırlık:35 gHacim:1/2 su bardağı
- Kabartma tozuAğırlık:6 gHacim:1 1/2 tatlı kaşığı
- Bitter çikolataAğırlık:100 gHacim:2/3 su bardağı
- Beyaz çikolata (üzeri için)Ağırlık:100 gHacim:2/3 su bardağı
Alerjenler
- Glüten
- Yumurta
- Soya
- Süt
Ürünlerin bileşimine göre hesaplanmıştır. Ambalajı kontrol edin: üreticiler alerjen ekleyebilir ve ürünler iz miktarda alerjen içerebilir.
HAZIRLANIŞI
Kek Harcı
2 orta boy kabağı ince ince rendeleyin ve fazla suyunun süzülmesi için bir kasenin üzerine yerleştirdiğiniz süzgece alın.
Geniş bir kasede 3 yumurtayı 200 g şeker, 150 g sıvı yağ ve ½ çay kaşığı tuz ile iyice karışana kadar çırpın. 400 g rendelenmiş kabağı ekleyip karıştırın.
230 g un, 35 g kakao ve 1½ çay kaşığı kabartma tozunu eleyerek ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. 100 g bitter çikolatayı doğrayın ve harca ekleyip spatula ile alttan üste doğru karıştırın.
Pişirme
100 g beyaz çikolatayı küçük küpler halinde doğrayın. Kalıbı ince bir tabaka yağ ile yağlayıp pişirme kağıdı serin. Harcı kalıba dökün ve üzerine beyaz çikolataları serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 180°C (350°F) fırında, ortasına batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar 40–45 dakika pişirin. Keki kalıptan çıkarmadan önce hafifçe soğumasını bekleyin.
Toplam Ölçüler
Web sitesine git
Videoyu izle