Bademli Ayıcık Kurabiye
- Tereyağı (%82), yumuşamışAğırlık:150 gHacim:2/3 su bardağı
- Pudra şekeriAğırlık:100 gHacim:1 su bardağı
- YumurtaAğırlık:50 gHacim:1 adet
- Vanilya özütüAğırlık:5 gHacim:1 tatlı kaşığı
- TuzAğırlık:1 gHacim:tutam
- Buğday unuAğırlık:280 gHacim:2 1/4 su bardağı
- Çiğ bademAğırlık:30 gHacim:1/4 su bardağı
- Eritilmiş çikolata veya glazürAğırlık:1 gHacim:damak tadına göre
Alerjenler
- Glüten
- Yumurta
- Soya
- Süt
- Sert kabuklu meyveler
Ürünlerin bileşimine göre hesaplanmıştır. Ambalajı kontrol edin: üreticiler alerjen ekleyebilir ve ürünler iz miktarda alerjen içerebilir.
HAZIRLANIŞI
Hamur
150 g yumuşamış tereyağını 100 g pudra şekeri ile pürüzsüz olana kadar çırpın. Yumurtayı, 1 tk vanilya özütünü ve bir çimdik tuzu ekleyip karışana kadar çırpmaya devam edin. 280 g unu eleyerek ekleyin ve yoğurun.
Hamuru streç filme sarın, disk şekli verin ve 1 saat buzdolabında dinlendirin.
Ayıcıkları Şekillendirme
Hamuru 5 mm (3/16 in) kalınlığında açın ve ayıcık şeklinde bir kurabiye kalıbıyla kesin. Kalan hamur parçalarını toplayıp tekrar açın ve daha fazla ayıcık kesin.
Her ayıcığın ortasına bütün bir badem yerleştirin ve kollarını bademin üzerine dikkatlice katlayın, böylece ayıcık bademe sarılıyormuş gibi görünsün.
Pişirme ve Süsleme
Ayıcıkları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 170°C (350°F) fırında 12–15 dakika pişirin.
Tamamen soğumalarını bekleyin, ardından eritilmiş çikolata veya glazür ile gözlerini ve burnunu çizin.
Toplam Ölçüler
Web sitesine git
Videoyu izle