Pistachio Cranberry Cantucci
- Harina (wheat flour)Timbang:180 gDami:1 1/3 tasa
- AsukalTimbang:100 gDami:1/2 tasa
- PistachiosTimbang:100 gDami:3/4 tasa
- Dried cranberriesTimbang:100 gDami:3/4 tasa
- ItlogTimbang:50 gDami:1 piraso
- Mantika (vegetable oil)Timbang:30 gDami:2 1/2 kutsara
- Baking powderTimbang:4 gDami:1 kutsarita
- Vanilla extractTimbang:2.1 gDami:1/2 kutsarita
- AsinTimbang:1.5 gDami:1/4 kutsarita
Mga Allergen
- Gluten
- Maitlog
- Mga nuwes
- Mga Sulpite (alak, tuyong prutas)
Kinalkula batay sa komposisyon ng mga produkto. Suriin ang packaging: maaaring magdagdag ang mga tagagawa ng mga allergen, at ang mga produkto ay maaaring maglaman ng mga bakas nito.
PARAAN NG PAGGAWA
Dough
Sa isang malaking bowl, paghalu-haluin ang 180 g ng harina, 100 g ng asukal, 100 g ng pistachios, 100 g ng dried cranberries, 1 itlog, 30 g ng vegetable oil, 1 tsp ng baking powder, ½ tsp ng vanilla extract, at ¼ tsp ng asin. Masahin hanggang mabuo ang dough.
Unang Pag-bake
Hatiin ang dough sa 2 bahagi at i-shape ang mga ito na pahaba (logs). Ipatong ang mga ito sa baking sheet at lagyan ng kaunting espasyo sa pagitan. I-bake sa preheated oven sa 180°C (350°F) sa loob ng 25 minutes.
Pangalawang Pag-bake
Ilabas ang logs mula sa oven at hiwain ang mga ito nang maninipis. Ihiga nang patag ang bawat slice sa baking sheet at i-bake ulit nang 5 minutes sa 180°C (350°F).
Kabuuan ng mga Sukat
Pumunta sa website
Panoorin ang video