Chokladbiscotti med hasselnötter
- Neutral matoljaVikt:30 gVolym:2 1/2 matskedar
- StrösockerVikt:120 gVolym:2/3 cup
- VaniljextraktVikt:5 gVolym:1 tesked
- ÄggVikt:50 gVolym:1 st
- SaltVikt:1,5 gVolym:1/4 teskedar
- VetemjölVikt:160 gVolym:1 1/4 cups
- KakaopulverVikt:15 gVolym:2 3/4 matskedar
- BakpulverVikt:5 gVolym:1 1/4 teskedar
- Hasselnötter, rostadeVikt:100 gVolym:3/4 cup
Allergener
- Gluten
- Ägg
- Nötter
Beräknat utifrån produkternas innehåll. Kontrollera förpackningen: tillverkare kan tillsätta allergener och produkterna kan innehålla spår.
INSTRUKTIONER
Deg
Rör ihop 30 g matolja, 120 g strösocker, 1 tsk vaniljextrakt, ägget och ¼ tsk salt i en stor bunke tills det blandats väl. Sikta ner 160 g vetemjöl, 15 g kakao och 5 g bakpulver. Tillsätt 100 g rostade hasselnötter och arbeta snabbt ihop till en smidig deg.
Första gräddningen
Dela degen i 2 delar och forma varje del till en längd. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper med lite mellanrum, och grädda i förvärmd ugn på 180°C (350°F) i 20–25 minuter.
Andra gräddningen
Ta ut plåten och skär längderna i tunna snittar medan de fortfarande är varma. Lägg snittarna tillbaka på plåten med snittytan uppåt och grädda i ytterligare 5 minuter i 180°C (350°F) tills de är riktigt spröda.
Totalt
Gå till webbplatsen
Titta på videon