Cheesecake San Sebastian
- Djathë kremPesha:600 gVëllimi:2 2/3 gota
- VezëPesha:300 gVëllimi:6 copë
- SheqerPesha:180 gVëllimi:1 gotë
- Miell gruriPesha:25 gVëllimi:3 lugë gjelle
- Panë ëmbëlsirash (33–35%)Pesha:300 gVëllimi:1 1/4 gota
- KripëPesha:3 gVëllimi:1/2 lugë çaji
- Ekstrakt vaniljejePesha:2,5 gVëllimi:1/2 lugë çaji
Alergjenët
- Gluten
- Veze
- Qumësht
Llogaritur nga përbërja e produkteve. Kontrolloni paketimin: prodhuesit mund të shtoje alergjenë, dhe produktet mund të përmbajnë gjurmë.
PËRGATITJA
Brumi i Çizkejkit
Përzieni 600 g djathë krem me 180 g sheqer, ½ lç kripë dhe 25 g miell derisa masa të bëhet kremoze dhe e lëmuar.
Shtoni të 6 vezët dhe trazojini mirë. Shtoni 300 g panë ëmbëlsirash dhe ½ lç vanilje, përziejini sërish.
Përgatitja e Tavës
Përgatisni një tavë ose unazë pjekjeje. Merrni një fletë letër pjekjeje, zhubroseni mirë me duar dhe vishni me të bazën dhe anët e tavës.
Pjekja
Hidhni masën e çizkejkit në tavë dhe piqeni në furrë të ngrohur paraprakisht në 240°C (475°F) për 30 minuta.
Ftohja
Çizkejki i pjekur duhet të dridhet pak në mes si xhelatinë. Lëreni të ftohet plotësisht në temperaturë ambienti, dhe më pas vendoseni në frigorifer për 12–18 orë që të mpikset mirë.
Shërbimi
Përgatisni salcën me rrush pa ftesa të zi ose çdo lloj salce tjetër të preferuar nga linqet më poshtë. Nxirreni çizkejkin nga tava, prijeni dhe shijojeni!
Matjet totale
Shko te uebsajti
Shiko videon