ANNA che PASTRY
Sočni čokoladni mafini
Sestavina
TežaProstornina
- Pšenična mokaTeža:125 gProstornina:1 skodelica
- Kakav v prahuTeža:25 gProstornina:1/3 skodelice
- SladkorTeža:150 gProstornina:3/4 skodelice
- SolTeža:3 gProstornina:1/2 čajnih žličk
- Pecilni prašekTeža:4 gProstornina:1 čajna žlička
- JajceTeža:50 gProstornina:1 kos
- MlekoTeža:140 gProstornina:1/2 skodelice
- Maslo, zmehčanoTeža:30 gProstornina:2 jedilni žlici
- Rastlinsko oljeTeža:30 gProstornina:2 1/2 jedilnih žlic
- Mlečna čokolada (po želji)Teža:100 gProstornina:2/3 skodelice
Alergeni
- Gluten
- Jajca
- Soja
- Mleko
Izračunano glede na sestavo izdelkov. Preverite embalažo: proizvajalci lahko dodajo alergene, izdelki pa lahko vsebujejo sledi alergenov.
PRIPRAVA
Suhe sestavine
V posodi zmešajte vse suhe sestavine: 125 g moke, 25 g kakava v prahu, 150 g sladkorja, ½ žličke soli in 1 žličko pecilnega praška.
Masa za mafine
K suhim sestavinam dodajte jajce, 140 g mleka, 30 g zmehčanega masla in 30 g rastlinskega olja (jaz uporabljam sončnično) ter zmešajte v gladko maso.
Čokolada
Nasekljajte 100 g čokolade in jo vmešajte v maso.
Polnjenje modelčkov
Testo razporedite v modelčke za mafine.
Peka
Pecite v predhodno ogreti pečici na 180°C (350°F) približno 25–30 minut.
Skupni podatki
Skupna teža:657 g
Skupna makrohranila
2287Kcal
38Beljakovine
99Maščobe
315Ogljikovi hidrati
Povprečna makrohranila na 100 g
348Kcal
6Beljakovine
15Maščobe
48Ogljikovi hidrati
Obiščite spletno mesto
Oglejte si video