Čokoladni biskvit z bučkami
- Bučke, drobno naribaneTeža:400 gProstornina:2 kosa
- JajcaTeža:150 gProstornina:3 kosi
- SladkorTeža:200 gProstornina:1 skodelica
- Rastlinsko oljeTeža:150 gProstornina:3/4 skodelice
- SolTeža:3 gProstornina:1/2 čajnih žličk
- Pšenična mokaTeža:230 gProstornina:1 3/4 skodelice
- Kakav v prahuTeža:35 gProstornina:1/2 skodelice
- Pecilni prašekTeža:6 gProstornina:1 1/2 čajnih žličk
- Temna čokoladaTeža:100 gProstornina:2/3 skodelice
- Bela čokolada (za posip)Teža:100 gProstornina:2/3 skodelice
Alergeni
- Gluten
- Jajca
- Soja
- Mleko
Izračunano glede na sestavo izdelkov. Preverite embalažo: proizvajalci lahko dodajo alergene, izdelki pa lahko vsebujejo sledi alergenov.
PRIPRAVA
Masa
2 srednje veliki bučki drobno naribajte in ju stresite v cedilo nad skledo, da se odteče odvečna voda.
Večjo skledo vzemite in v njej dobro zmešajte 3 jajca, 200 g sladkorja, 150 g rastlinskega olja ter ½ žličke soli. Dodajte 400 g naribanih bučk in premešajte.
Presejte 230 g moke, 35 g kakava v prahu in 1½ žličke pecilnega praška ter na hitro zmešajte v enotno zmes. Na drobno nasekljajte 100 g temne čokolade in jo nežno vmešajte v maso.
Peka
Nasekljajte 100 g bele čokolade na majhne koščke. Pekač na tanko namastite in obložite s papirjem za peko. Maso vlijte v pekač ter po vrhu potresite belo čokolado.
Pecite pri 180°C (350°F) približno 40–45 minut, oziroma dokler zobotrebec, zaboden v sredino, ne ostane čist. Preden kolač vzamete iz pekača, ga pustite, da se rahlo ohladi.
Skupni podatki
Obiščite spletno mesto
Oglejte si video