Čokoladni piškoti (Chocolate chip cookies)
- Maslo, zmehčanoTeža:100 gProstornina:1/2 skodelice
- SladkorTeža:100 gProstornina:1/2 skodelice
- Rjavi sladkorTeža:100 gProstornina:1/2 skodelice
- JajceTeža:50 gProstornina:1 kos
- Vanilijev ekstraktTeža:4,2 gProstornina:1 čajna žlička
- Pšenična mokaTeža:180 gProstornina:1 1/3 skodelice
- Pecilni prašekTeža:4 gProstornina:1 čajna žlička
- SolTeža:3 gProstornina:1/2 čajnih žličk
- Temna čokolada (kapljice ali tablica)Teža:170 gProstornina:1 skodelica
Alergeni
- Gluten
- Jajca
- Soja
- Mleko
Izračunano glede na sestavo izdelkov. Preverite embalažo: proizvajalci lahko dodajo alergene, izdelki pa lahko vsebujejo sledi alergenov.
PRIPRAVA
Testo
V večji posodi penasto vmešajte 100 g zmehčanega masla s 100 g sladkorja, 100 g rjavega sladkorja, jajcem in 1 tsp vanilijevega ekstrakta.
K mokrim sestavinam presejte 180 g moke, 1 tsp pecilnega praška in ½ tsp soli ter na hitro premešajte, le toliko, da se sestavine povežejo. 170 g temne čokolade nasekljajte na koščke (ali uporabite čokoladne kapljice) in jo vmešajte v testo.
Oblikovanje
Pekač obložite s papirjem za peko. Testo razdelite na 14 enakih delov (po 50 g vsak) in jih oblikujte v kroglice. Položite jih na pekač z dovolj razmika med njimi.
Peka
Pecite v predogreti pečici na 190°C (375°F) 8–10 minut, dokler se robovi zlato ne obarvajo. Piškote pustite na pekaču 5 minut, nato pa jih prestavite na mrežo, da se popolnoma ohladijo.
Skupni podatki
Obiščite spletno mesto
Oglejte si video