Песочное печенье с джемом
Песочное тесто
- Сливочное масло, очень мягкоеВес:100 гОбъем:1/2 стакана
- Сахарная пудраВес:40 гОбъем:1/3 стакана
- Яичный белокВес:30 гОбъем:1 шт.
- Пшеничная мукаВес:110 гОбъем:3/4 стакана
- СольВес:1 гОбъем:щепотка
- ВанильВес:1 гОбъем:по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Песочное тесто
Взбивайте 100 г очень мягкого сливочного масла с 40 г сахарной пудры 7–10 минут до пышной белой массы. Добавьте яичный белок и ваниль, взбивайте еще 2 минуты. Затем просейте в смесь 110 г муки, добавьте щепотку соли и перемешайте лопаткой до однородности.
Отсадка
Переложите тесто в кондитерский мешок с насадкой и отсадите печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой. Уберите в холодильник на 20 минут.
Начинка
- Клубничный джемВес:14 гОбъем:2 чайные ложки
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Начинка из джема
Сделайте небольшое углубление в центре каждого печенья и наполните его клубничным джемом или любым другим на ваш вкус.
Выпекание
Выпекайте в разогретой духовке при 210°C (400°F) 8–10 минут.
Аллергены
- Глютен
- Яйца
- Молоко
Для некоторых продуктов состав не определён: Клубничный джем.
Рассчитано по составу продуктов. Проверяйте упаковку: у разных производителей состав отличается, а продукты могут содержать следы аллергенов.
Итоговые показатели
Перейти на сайт
Смотреть видео