Шоколадные кантуччи с фундуком
- Растительное маслоВес:30 гОбъем:2 1/2 столовой ложки
- СахарВес:120 гОбъем:2/3 стакана
- Экстракт ванилиВес:5 гОбъем:1 чайная ложка
- ЯйцоВес:50 гОбъем:1 шт.
- СольВес:1,5 гОбъем:1/4 чайной ложки
- Пшеничная мукаВес:160 гОбъем:1 1/4 стакана
- Какао-порошокВес:15 гОбъем:2 3/4 столовой ложки
- РазрыхлительВес:5 гОбъем:1 1/4 чайной ложки
- Фундук, обжаренныйВес:100 гОбъем:3/4 стакана
Аллергены
- Глютен
- Яйца
- Орехи
Рассчитано по составу продуктов. Проверяйте упаковку: у разных производителей состав отличается, а продукты могут содержать следы аллергенов.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Тесто
В большой миске соедините 30 г растительного масла, 120 г сахара, 1 ч. л. экстракта ванили, яйцо и ¼ ч. л. соли, перемешайте венчиком до однородности. Просейте 160 г муки, 15 г какао-порошка и 5 г разрыхлителя. Добавьте 100 г обжаренного фундука и замесите тесто.
Первая выпечка
Разделите тесто на 2 части и сформируйте из каждой батончик. Выложите их на противень, застеленный пергаментом, оставляя расстояние между ними, и выпекайте в разогретой до 180°C (350°F) духовке 20–25 минут.
Вторая выпечка
Достаньте из духовки и в теплом виде нарежьте на тонкие ломтики. Выложите кусочки обратно на противень срезом вниз и подсушите еще 5 минут при 180°C (350°F) до хруста.
Итоговые показатели
Перейти на сайт
Смотреть видео