Морковное печенье
Тесто
- Сливочное масло, размягченноеВес:100 гОбъем:1/2 стакана
- Сахар, белый или тростниковыйВес:100 гОбъем:1/2 стакана
- ЯйцоВес:50 гОбъем:1 шт.
- Экстракт ванилиВес:5 гОбъем:1 чайная ложка
- СольВес:1 гОбъем:щепотка
- Морковь, мелко натертаяВес:120 гОбъем:1 стакан
- Пшеничная мукаВес:180 гОбъем:1 1/3 стакана
- РазрыхлительВес:2 гОбъем:1/2 чайной ложки
- Молотая корицаВес:3 гОбъем:1 чайная ложка
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Тесто
Натрите морковь на мелкой терке. Взбейте 100 г размягченного сливочного масла со 100 г сахара до пышности. Добавьте яйцо, 1 ч. л. экстракта ванили и щепотку соли, взбейте до однородности.
Вмешайте 120 г тертой моркови в масляную смесь. Просейте 180 г муки, ½ ч. л. разрыхлителя и 1 ч. л. корицы, перемешайте до объединения.
Выпечка
Выложите тесто ложкой на противень, застеленный пергаментом, оставляя расстояние между печеньями — они растекутся. Выпекайте при 180°C (350°F) 12–15 минут.
Крем-чиз
- Творожный сыр, холодныйВес:200 гОбъем:1 стакан
- Сахарная пудраВес:50 гОбъем:1/2 стакана
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Крем-чиз
Пока печенье остывает, взбейте 200 г творожного сыра с 50 г сахарной пудры.
Украшение
- Грецкие орехи, рубленыеВес:20 гОбъем:2 3/4 столовой ложки
- МедВес:20 гОбъем:1 столовая ложка
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Украшение
Когда печенье полностью остынет, отсадите или выложите ложкой крем сверху. Посыпьте 20 г рубленых грецких орехов и полейте 20 г меда.
Вот и все! Ваше морковное печенье готово. 🥕✨
Аллергены
- Глютен
- Яйца
- Молоко
- Орехи
Рассчитано по составу продуктов. Проверяйте упаковку: у разных производителей состав отличается, а продукты могут содержать следы аллергенов.
Итоговые показатели
Перейти на сайт
Смотреть видео
