Biscoitos Amanteigados com Geleia
Massa do Biscoito
- Manteiga, bem macia (ponto pomada)Peso:100 gVolume:1/2 xícara
- Açúcar de confeiteiroPeso:40 gVolume:1/3 xícara
- Clara de ovoPeso:30 gVolume:1 un.
- Farinha de trigoPeso:110 gVolume:3/4 xícara
- SalPeso:1 gVolume:pitada
- BaunilhaPeso:1 gVolume:a gosto
MODO DE PREPARO
Massa do Biscoito
Bata 100 g de manteiga bem macia com 40 g de açúcar de confeiteiro por 7–10 minutos até ficar um creme branco e fofo. Adicione a clara de ovo e a baunilha e bata por mais 2 minutos. Em seguida, peneire 110 g de farinha na mistura, adicione uma pitada de sal e misture com uma espátula até incorporar bem.
Modelando
Transfira a massa para um saco de confeitar com bico e pingue os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga. Leve à geladeira por 20 minutos.
Recheio de Geleia
- Geleia de morangoPeso:14 gVolume:2 col. de chá
MODO DE PREPARO
Recheio de Geleia
Faça uma pequena cavidade no centro de cada biscoito e recheie com geleia de morango ou qualquer geleia de sua preferência.
Assando
Asse em forno preaquecido a 210°C (400°F) por 8–10 minutos.
Alergênicos
- Glúten
- Ovos
- Leite
Composição não determinada para alguns produtos: Geleia de morango.
Calculado a partir da composição dos produtos. Verifique a embalagem: os fabricantes podem adicionar alergênicos, e os produtos podem conter traços.
Métricas totais
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