Cookies de Bolo de Cenoura
Massa
- Manteiga em ponto de pomadaPeso:100 gVolume:1/2 xícara
- Açúcar, branco ou mascavoPeso:100 gVolume:1/2 xícara
- OvoPeso:50 gVolume:1 un.
- Extrato de baunilhaPeso:5 gVolume:1 col. de chá
- SalPeso:1 gVolume:pitada
- Cenoura ralada bem finaPeso:120 gVolume:1 xícara
- Farinha de trigoPeso:180 gVolume:1 1/3 xícaras
- Fermento em póPeso:2 gVolume:1/2 col. de chá
- Canela em póPeso:3 gVolume:1 col. de chá
MODO DE PREPARO
Massa
Rale a cenoura bem fina. Bata 100 g de manteiga em ponto de pomada com 100 g de açúcar até ficar um creme fofo. Adicione o ovo, 1 colher de chá de extrato de baunilha e uma pitada de sal, batendo até ficar homogêneo.
Incorpore 120 g de cenoura ralada à mistura de manteiga. Peneire 180 g de farinha de trigo, ½ colher de chá de fermento em pó e 1 colher de chá de canela, e misture até incorporar.
Assando
Distribua porções da massa em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando espaço entre os cookies — eles vão se espalhar. Asse a 180°C (350°F) por 12–15 minutos.
Cobertura de Cream Cheese
- Cream cheese, geladoPeso:200 gVolume:1 xícara
- Açúcar de confeiteiroPeso:50 gVolume:1/2 xícara
MODO DE PREPARO
Cobertura de Cream Cheese
Enquanto os cookies esfriam, bata 200 g de cream cheese com 50 g de açúcar de confeiteiro.
Decoração
- Nozes picadasPeso:20 gVolume:2 3/4 col. de sopa
- MelPeso:20 gVolume:1 col. de sopa
MODO DE PREPARO
Decoração
Quando os cookies estiverem completamente frios, coloque a cobertura por cima com um saco de confeitar ou uma colher. Polvilhe com 20 g de nozes picadas e finalize com um fio de 20 g de mel.
Prontinho! Seus Cookies de Bolo de Cenoura estão prontos. 🥕✨
Alergênicos
- Glúten
- Ovos
- Leite
- Nozes e castanhas
Calculado a partir da composição dos produtos. Verifique a embalagem: os fabricantes podem adicionar alergênicos, e os produtos podem conter traços.
Métricas totais
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