ANNA che PASTRY
Cookies Brownie
Ingrediente
PesoVolume
- Chocolate amargoPeso:85 gVolume:1/2 xícara
- ManteigaPeso:25 gVolume:1 3/4 col. de sopa
- AmêndoasPeso:50 gVolume:1/3 xícara
- Farinha de trigoPeso:15 gVolume:1 3/4 col. de sopa
- Amido de milhoPeso:10 gVolume:1 1/2 col. de sopa
- Fermento em póPeso:2 gVolume:1/2 col. de chá
- OvoPeso:50 gVolume:1 un.
- AçúcarPeso:75 gVolume:1/3 xícara
- SalPeso:1 gVolume:pitada
Alergênicos
- Glúten
- Ovos
- Soja
- Leite
- Nozes e castanhas
Calculado a partir da composição dos produtos. Verifique a embalagem: os fabricantes podem adicionar alergênicos, e os produtos podem conter traços.
MODO DE PREPARO
Ingredientes Secos
Pique finamente 50 g de nozes e misture com 15 g de farinha, 10 g de amido, ½ colher de chá de fermento e uma pitada de sal.
Derretendo o Chocolate
Derreta 85 g de chocolate com 25 g de manteiga no micro-ondas em intervalos de 15 segundos ou em banho-maria.
Massa
Bata o ovo com 75 g de açúcar, adicione o chocolate e a manteiga, depois junte a mistura de nozes e misture tudo.
Modelando
Use um saco de confeitar ou uma colher para colocar a massa em uma assadeira.
Assando
Asse em forno preaquecido a 180°C (350°F) por 8–10 minutos.
Bom apetite! 😘
Métricas totais
Peso total:313 g
Macros totais
1392Kcal
26Proteínas
86Gorduras
135Carboidratos
Macros médios por 100g
445Kcal
8Proteínas
28Gorduras
43Carboidratos
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