ANNA che PASTRY
Cantucci z pistacjami i żurawiną
Składnik
WagaObjętość
- Mąka pszennaWaga:180 gObjętość:1 1/3 szklanki
- CukierWaga:100 gObjętość:1/2 szklanki
- PistacjeWaga:100 gObjętość:3/4 szklanki
- Suszona żurawinaWaga:100 gObjętość:3/4 szklanki
- JajkoWaga:50 gObjętość:1 szt.
- Olej roślinnyWaga:30 gObjętość:2 1/2 łyżki
- Proszek do pieczeniaWaga:4 gObjętość:1 łyżeczka
- Ekstrakt waniliowyWaga:2,1 gObjętość:1/2 łyżeczki
- SólWaga:1,5 gObjętość:1/4 łyżeczki
Alergeny
- Gluten
- Jaja
- Orzechy
- Siarczyny (wino, owoce suszone)
Obliczono na podstawie składu produktów. Sprawdź opakowanie: producenci mogą dodawać alergeny, a produkty mogą zawierać śladowe ilości.
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Ciasto
W dużej misce wymieszaj 180 g mąki, 100 g cukru, 100 g pistacji, 100 g suszonej żurawiny, jajko, 30 g oleju roślinnego, 1 łyżeczkę proszku do pieczenia, ½ łyżeczki ekstraktu waniliowego i ¼ łyżeczki soli. Zagnieć ciasto.
Pierwsze pieczenie
Podziel ciasto na 2 części i uformuj z nich długie wałeczki. Ułóż je na blasze do pieczenia, zachowując odstępy. Piecz w rozgrzanym piekarniku w 180°C (350°F) przez 25 minut.
Drugie pieczenie
Wyjmij wałeczki z piekarnika i pokrój je na cienkie plasterki. Ułóż plasterki płasko na blasze i piecz przez kolejne 5 minut w 180°C (350°F).
Łączne parametry
Waga całkowita:568 g
Łączne wartości odżywcze
2262Kcal
45Białka
83Tłuszcze
349Węglowodany
Średnia wartość odżywcza w 100g
398Kcal
8Białka
15Tłuszcze
61Węglowodany
Przejdź do strony
Obejrzyj wideo