ANNA che PASTRY
Biscotti med pistasj og tranebær
Ingrediens
VektVolum
- HvetemelVekt:180 gVolum:1 1/3 kopper
- SukkerVekt:100 gVolum:1/2 kopp
- PistasjnøtterVekt:100 gVolum:3/4 kopp
- Tørkede tranebærVekt:100 gVolum:3/4 kopp
- EggVekt:50 gVolum:1 stk.
- Nøytral oljeVekt:30 gVolum:2 1/2 spiseskjeer
- BakepulverVekt:4 gVolum:1 teskje
- VaniljeekstraktVekt:2,1 gVolum:1/2 teskjeer
- SaltVekt:1,5 gVolum:1/4 teskjeer
Allergener
- Gluten
- Egg
- Nøtter
- Sulfitt (vin, tørket frukt)
Beregnet ut fra produktenes sammensetning. Sjekk emballasjen: produsenter kan tilsette allergener, og produktene kan inneholde spor.
FREMGANGSMÅTE
Deig
Bland 180 g mel, 100 g sukker, 100 g pistasjnøtter, 100 g tørkede tranebær, egget, 30 g olje, 1 ts bakepulver, ½ ts vaniljeekstrakt og ¼ ts salt i en stor bolle. Elt alt godt sammen til en fast deig.
Første steking
Del deigen i 2 like deler og form dem til avlange pølser. Legg dem over på et bakepapirkledd stekebrett med litt avstand imellom. Stekes i forvarmet ovn på 180°C (350°F) i 25 minutter.
Andre steking
Ta rullene ut av ovnen og skjær dem i tynne skiver på skrå. Legg skivene flatt utover stekebrettet og stek i ytterligere 5 minutter på 180°C (350°F).
Totale mål
Totalvekt:568 g
Totalt næringsinnhold
2262Kcal
45Proteiner
83Fett
349Karbohydrater
Gjennomsnittlig næringsinnhold per 100 g
398Kcal
8Proteiner
15Fett
61Karbohydrater
Gå til nettsiden
Se video