Marmorkake

Pisk 100 g mykt smør sammen med 200 g sukker til blandingen blir lys og luftig. Tilsett 3 egg og vanilje og pisk godt, ha deretter i 200 g rømme og pisk igjen.

Sikt 160 g mel sammen med bakepulver og salt over i bollen og vend det forsiktig inn.

Del røren i to like store deler, gjerne ved hjelp av en kjøkkenvekt.

Tilsett 40 g mel i den første delen og rør sammen.

Tilsett 40 g kakaopulver i den andre delen og rør sammen.

Smør kantene på kakeformen godt med smør og dryss over et tynt lag mel.

Fordel vaniljerøren og sjokoladerøren lagvis og vekselvis i formen. Du kan dra en slikkepott eller gaffel forsiktig gjennom lagene for å lage et fint mønster.

Stek kaken i forvarmet ovn på 180°C (350°F) i 40–45 minutter.