Boterkoekjes met jam
Koekjesdeeg
- Boter, heel zachtGewicht:100 gVolume:1/2 cup
- PoedersuikerGewicht:40 gVolume:1/3 cup
- EiwitGewicht:30 gVolume:1 stk
- TarwebloemGewicht:110 gVolume:3/4 cup
- ZoutGewicht:1 gVolume:snufje
- VanilleGewicht:1 gVolume:naar smaak
BEREIDINGSWIJZE
Koekjesdeeg
Klop 100 g heel zachte boter met 40 g poedersuiker in 7–10 minuten luchtig en wit. Voeg het eiwit en de vanille toe en klop nog 2 minuten. Zeef dan 110 g bloem boven het mengsel, voeg een snufje zout toe en roer met een spatel tot alles goed gemengd is.
Opspuiten
Schep het deeg in een spuitzak met een spuitmondje en spuit de koekjes op een met bakpapier beklede bakplaat. Zet 20 minuten in de koelkast.
Jamvulling
- AardbeienjamGewicht:14 gVolume:~ 1/4 stk
BEREIDINGSWIJZE
Jamvulling
Maak een klein kuiltje in het midden van elk koekje en vul dit met aardbeienjam of een andere jam naar keuze.
Bakken
Bak in een voorverwarmde oven op 210°C (400°F) gedurende 8–10 minuten.
Allergenen
- Gluten
- Eieren
- Melk
Samenstelling niet vastgesteld voor sommige producten: Aardbeienjam.
Berekend op basis van de samenstelling van de producten. Controleer de verpakking: fabrikanten kunnen allergenen toevoegen en producten kunnen sporen bevatten.
Totaaloverzicht
Ga naar de website
Bekijk de video