Чоколадни кантучи со лешници

Во подлабок сад измешајте 30 г растително масло, 120 г шеќер, 1 лажичка екстракт од ванила, јајцето и ¼ лажичка сол, па изматете со жица додека не се изедначи. Просејте 160 г брашно, 15 г какао во прав и 5 г прашок за печиво. Додајте 100 г печени лешници и замесете додека тестото убаво не се соедини.

Поделете го тестото на 2 дела и од секој оформете долгнавеста векна. Ставете ги во плех обложен со хартија за печење, оставајќи простор меѓу нив, и печете во претходно загреана рерна на 180°C (350°F) околу 20–25 минути.

Извадете ги од рерна и додека се уште топли, исечете ги на тенки парчиња. Наредете ги парчињата назад во плехот со исечената страна надолу и печете уште 5 минути на 180°C (350°F) додека не станат убаво крцкави.