Американски колачиња со чоколадо

Во подлабок сад изматете 100 g омекнат путер со 100 g бел шеќер, 100 g кафен шеќер, јајцето и 1 tsp екстракт од ванила.

Просејте 180 g брашно, 1 tsp прашок за печиво и ½ tsp сол директно врз смесата и нежно соединете. Насечкајте 170 g темно чоколадо на парченца (или користете чоколадни капки) и додајте ги во тестото.

Обложете плех со хартија за печење. Поделете го тестото на 14 еднакви делови (по 50 g) и формирајте топчиња. Наредете ги во плехот, оставајќи простор меѓу нив.

Печете во претходно загреана рерна на 190°C (375°F) околу 8–10 минути, додека краевите благо не заруменат. Оставете ги колачињата да се ладат во плехот 5 минути, па префрлете ги на решетка целосно да се изладат.