Citronu blondiji
Blondijam
- Citroni, miziņaSvars:12 gTilpums:2 gab.
- Citronu sulaSvars:100 gTilpums:1/2 glāzes
- OlasSvars:150 gTilpums:3 gab.
- CukursSvars:150 gTilpums:3/4 glāzes
- SviestsSvars:150 gTilpums:2/3 glāzes
- Baltā šokolādeSvars:100 gTilpums:~ 2 gab.
- Kviešu miltiSvars:200 gTilpums:1 1/2 glāzes
- Maltā kurkumaSvars:1,5 gTilpums:1/2 tējkarotes
- SālsSvars:1,5 gTilpums:1/4 tējkarotes
PAGATAVOŠANA
Blondijs
Smalki sarīvē 2 citronu miziņu un izspied sulu — kopā vajadzēs 100 g sulas. Sakul 3 olas ar 150 g cukura, citrona sulu un rīvēto miziņu, līdz masa kļūst viendabīga.
Uzkarsē 150 g sviesta kopā ar 100 g baltās šokolādes uz lēnas uguns vai īsos piegājienos mikroviļņu krāsnī, līdz viss izkusis. Iemaisi to olu masā un kārtīgi samaisi.
Iesijā 200 g miltu, ½ tējk. maltās kurkumas un ¼ tējk. sāls, iemaisi viendabīgu mīklu. Pēc pāris minūtēm mīkla nedaudz sabiezēs.
Cepšana
Ielej mīklu ietaukotā un ar cepamo papīru izklātā 22×22 cm cepamformā un izlīdzini virsmu. Cep 180°C (350°F) temperatūrā 22–25 minūtes.
Ļauj tam nedaudz padzist formā, pēc tam izņem un pilnībā atdzesē.
Glazūrai
- PūdercukursSvars:180 gTilpums:1 2/3 glāzes
- PiensSvars:30 gTilpums:2 ēdamkarotes
- Citrona miziņa, smalkās strēmelītēsSvars:1 gTilpums:pēc garšas
PAGATAVOŠANA
Glazūra
Sagriez citrona miziņu smalkās strēmelītēs. Sajauc 180 g pūdercukura ar 30 g piena — glazūrai jābūt samērā biezai. Vienmērīgi pārklāj blondiju un izdekorē ar citrona miziņas strēmelītēm. Ļauj glazūrai sastingt, tad sagriez kūku kvadrātiņos.
Tavi fantastiskie citronu blondiji ir gatavi! Mitri, aromātiski un ar patīkamu citrona saldskābumu — īsts baudījums pie tējas vai kafijas. 🍋💛
Alergēni
- Glutēns
- Olas
- Soja
- Piens
Dažiem produktiem sastāvs nav noteikts: Maltā kurkuma.
Aprēķināts pēc produktu sastāva. Pārbaudiet iepakojumu: ražotāji var pievienot alergēnus, un produkti var saturēt to daļiņas.
Kopējie rādītāji
Apmeklēt vietni
Skatīties video