Lācīšu cepumi ar mandelēm
- Sviests (82%), istabas temperatūrāSvars:150 gTilpums:2/3 glāzes
- PūdercukursSvars:100 gTilpums:1 glāze
- OlaSvars:50 gTilpums:1 gab.
- Vaniļas ekstraktsSvars:5 gTilpums:1 tējkarote
- SālsSvars:1 gTilpums:šķipsna
- Kviešu miltiSvars:280 gTilpums:2 1/4 glāzes
- Veselas mandelesSvars:30 gTilpums:1/4 glāzes
- Kausēta šokolāde vai glazūraSvars:1 gTilpums:pēc garšas
Alergēni
- Glutēns
- Olas
- Soja
- Piens
- Rieksti
Aprēķināts pēc produktu sastāva. Pārbaudiet iepakojumu: ražotāji var pievienot alergēnus, un produkti var saturēt to daļiņas.
PAGATAVOŠANA
Mīkla
Sajauc 150 g mīksta sviesta ar 100 g pūdercukura viendabīgā masā. Pievieno olu, 1 tējk. vaniļas ekstrakta un šķipsniņu sāls, visu samaisi. Iesijā 280 g miltu un samīci mīklu.
Ietin mīklu pārtikas plēvē, nedaudz saplacini plācenī un liec ledusskapī uz 1 stundu.
Lācīšu veidošana
Izrullē mīklu aptuveni 5 mm (3/16 in) biezumā un ar formiņu izspied lācīšus. Mīklas atgriezumus savel kopā, izrullē no jauna un izspied vēl lācīšus.
Katram lācītim vēderiņa centrā liec veselu mandeli un uzmanīgi pārloki ķepiņas pāri riekstam, lai izskatās, ka lācis to mīļi apskauj.
Cepšana un dekorēšana
Kārto lācīšus uz cepešpannas, kas izklāta ar cepamo papīru. Cep līdz 170°C (350°F) iepriekš sakarsētā cepeškrāsnī 12–15 minūtes.
Ļauj cepumiem pilnībā atdzist, un tad ar kausētu šokolādi vai glazūru uzzīmē actiņas un purniņu.
Kopējie rādītāji
Apmeklēt vietni
Skatīties video